| ◆ ◆ ◆ 季節の特別コース ◆ ◆ ◆ |
料金：８５００円 , ７０００円 ご予約受付中！ ※ご予約は食材の仕入れ準備の関係で３日前までにご予約頂けるようお願い致します。 なお、直前でも食材の一部変更等でご提供できる場合もございますので、 ご遠慮なくお電話でお問い合わせください。 ◆８５００円コース（例） Amuse タラの芽と蕗の薹フリット Hors d’oeuvre frais 平貝のハッサク風味 キャヴィア添え Hors d'oeuvre chaud オランダ産ホワイトアスパラガ オランディーズソース Potage 吉田農園のらぼうのスープ Poisson 伊勢産アワビと初筍のソテイ コライユソース Viande 西豪州産仔羊※のロテイ 黒トリュフ風味のドフィノワ添え Dessert ガトーオペラ キリマンジェロの香り...Et Cafe ◆７０００円コース（例） Amuse 蕗の薹とタラの芽フリット Hors d’oeuvre frais ジャンボンクリュのムース 黒トリュフの香り Hors d'oeuvre chaud オランダ産ホワイトアスパラガス オランディーズソース Potage 吉田農園のらぼうのスープ Poisson ノドグロ（赤ムツ）のソテイ 八朔のソース Viande 西豪州産仔羊※のロテイ ソースペリグー Dessert ガトーオペラ...Et Cafe ※仔羊の替りに黒毛和牛をご希望の方は予約時にお申し付けください。 ※召し上がれない食材は他の食材に変更できますので、ご遠慮なくお知らせ下さい。 ※天然素材の為、産地の状況や気象条件等により一部食材の変更がある場合もございます。 |
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