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季節の特別コース（３月）

12000円 （主菜一品10000円）

Menu Special Saison

Amuse

新筍と山菜のフリット

Hors d’œuvre frais

北海道天然桜鱒のキャヴィア添え

Hors d’œuvre chaud

ホワイトアスパラガス

オランディーズソース

Potage

春菊のポタージュ

Poisson

天然鰻のグリエ

　又は　　

カサゴのコトリアード仕立て

※魚料理はどちらか一品をご一緒でお願い致します。

Viande

特選黒毛和牛のロテイ

ソースペルグルディーヌ

Dessert

ボナペテイ特製

スイートポテト

Et Café
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４月７日からの予定
市場の入荷状況が不安定で申し訳ありません
一部３月メニューと重複してます

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Menu Special Saison

Amuse

新筍と山菜のフリット

Hors d’œuvre frais

天然真河豚のキャヴィア添え

Hors d’œuvre chaud

ホワイトアスパラガス

オランディーズソース

Potage

菜花のポタージュ

Poisson

天然鰻のグリエ

　又は　　

伊勢海老のグラチナード
蛤のポッシェを添えて

※魚料理はどちらか一品をご一緒でお願い致します。

Viande

特選黒毛和牛のロテイ

ソースペルグルディーヌ

Dessert

苺とマスカルポーネの

ムース仕立て

Et Café

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※召し上がれない食材などございましたらお知らせください。
他の食材をご用意致します。
※産地からの入荷状況により一部食材が変更になることがございます。

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