| ◆ ◆ ◆ 季節の特別コース ◆ ◆ ◆ |
料金：８５００円 , ７０００円 期間：６月１日〜７月末 ご予約受付中！ ※ご予約は食材の仕入れ準備の関係で３日前までにご予約頂けるようお願い致します。 なお、直前でも食材の一部変更等でご提供できる場合もございますので、 ご遠慮なくお電話でお問い合わせください。 ◆８５００円コース（例） Amuse フルーツトマトのファルシー 五月鱒を添えて Hors d’oeuvre frais 天豆のムース コンソメジュレと共に Hors d'oeuvre chaud 和歌山産鮎のコンフィ 蓼風味 Potage 和風ボライユスープ ジュン菜を入れて Poisson アワビと天然平目のデュエット アスパラガスを添えて Viande 宮崎産都萬牛の炭焼き ロッシーニ風 ソースペリグー Dessert マンゴーのシブースト グランマニエ風味...Et Cafe ◆７０００円コース（例） Amuse フルーツトマトのファルシー 五月鱒を添えて Hors d’oeuvre frais 天豆のムース コンソメジュレと共に Hors d'oeuvre chaud 和歌山産鮎のコンフィ 蓼風味 Potage 和風ボライユスープ ジュン菜を入れて Poisson 天然平目のソテイ アスパラガスを添えて Viande 和牛の炭焼き マディラのソース Dessert マンゴーのシブースト グランマニエ風味...Et Cafe ※仔羊の替りに黒毛和牛をご希望の方は予約時にお申し付けください。 ※召し上がれない食材は他の食材に変更できますので、ご遠慮なくお知らせ下さい。 ※天然素材の為、産地の状況や気象条件等により一部食材の変更がある場合もございます。 |
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