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| サイズ：P/プティ皿 R/レギュラー ☆・・・本日のおすすめの一品 ★・・・今月の地方料理 |
| 【Hors d'oeuvre de legumes 野菜のオードブル】 ・自家製ピクルスの盛合わせ P/300円 R/500円 ☆有機野菜のエチュベ P/400円 R/700円 ★鴨のリエットサラダ P/500円 R/900円 ・砂肝と九条葱のピルピル仕立て P/450円 R/800円 |
| 【Hors d'oeuvre de saison 季節のオードブル】 ・天然鮮魚のカルパッチョ P/600円 R/1100円 ・北海道産水だこのカルパッチョ 柚子胡椒風味 P/600円 R/1100円 ・牡蠣（カキ）と茸のグラチナード 1個/600円 ・サザエと茸のソテイ ブルギニヨンソース P/700円 R/1300円 ★茄子のパプトン アヴィニョン風 500円 ★ハンガリー産鴨と豚のリエット オレンジソースとクローブの香り P/600円 R/1000円 ・北海道四元豚と枝豆のテリーヌ 木の芽風味 P/700円 R/1300円 ・ハマグリのポッシェ レフォールソース P/600円 R/1000円 ★オランダ産ホワイトアスパラガス デュクセルソース 1本900円 ・フォアグラドカナールのソテイ P/900円 R/1600円 |
| 【Potage ポタージュ】 ・吉田農園キタアカリの冷製スープ P/500円 |
| 【Pasta & Ris パスタと米料理】 ・春キャベツと貝の手打ちチカテッリ（塩味パスタ） P/700円 R/1000円 ☆ペスカトーレ（魚介とトマトのパスタ） P/700円 R/1000円 ・北海道産ウニウニパスタ P/1200円 R/1900円 ・ブルーチーズ（ロックフォール）のペンネ Ｐ/800円 Ｒ/1500円 |
| 【Poisson お魚】 ・帆立貝と小海老と茸のクリームグラタン アメリケーヌソース 1100円 ・天然鮮魚のソテイ オゼイユのソース 1500円 ・対馬産特大穴子の蒸し煮焼き 山椒風味 1500円 ・オマール海老のロテイ アメリケーヌソース 半身/2200円 一匹/3900円 ★房総産あわびと茸のソテー コライユソース 2800円 |
| 【Viande お肉】 ・ブルターニュ原産うずらの紙包み焼き 1600円 ・鴨胸肉のロテイ ベルグルディーヌソース 1500円 ・特選黒毛和牛のグリエ ソースボルドレーズ 2800円 ・北海道日高産神威豚（カムイブタ）のソテイ 1600円 ★和牛ほほ肉のブフブルギニヨン風 赤ワイン煮 1800円 ★オーストラリア産仔羊のロテイ ポアブラードソース 2100円 |
| 【Dessert デザート】 ・フレッシュアイスクリーム三種盛り合わせ （ヴァニラ、ヨモギ、パイナップル） 600円 ボナペティ特製アイスクリーム。手作りにこだわった味をご堪能ください。 ★クレームブリュレ バニラ風味(コニャック添え +200円) 600円 ・マンゴーのムースグラッセ 600円 ・ガトーショコラ 日向夏の香り 600円 ・リュバーブのタルト（大黄という茎科の植物） 600円 |
| 【Cafe & The】 ・コーヒー（キリマンジャロ） 三鷹まほろば珈琲店焙煎 450円 ・2017年春摘みダージリン（シルバーティップス＆ヴィンテージ） マカイバリ茶園 450円 ・有機ミックスハーブティー（緑茶、ミント、レモングラスetc・・・） マカイバリ茶園 450円 |