| ボナペティでは現在、料理人（正社員・アルバイト、研修生）を募集しています！！ 研修生大歓迎 料理学校には行きたくないけど、基礎から学びたい、仕事の合間に 体験したい・・ 料理の世界に入りたい 料理の基礎から学びたい 将来は店をもちたい 現在ボナペテイでは研修生を受け入れおります。 料理の基本からフランス地方料理まで３年間から５年で修得しております。 どうぞお気軽にご連絡ください。 調理師資格も取得できます。ソムリエ資格の受験指導も無料で講習しています |
| 募集職種 | 料理人(キッチンスタッフ) 正社員又はアルバイト ホールｻｰｳﾞｨｽ業務 アルバイト、学生 ※アルバイトの詳細についてはお電話にてお問い合わせください。 |
| 年齢・資格 | ・経験不問 |
| 試験内容 | 面接１〜２回(筆記試験なし) 面接時には履歴書をご持参下さい。 |
| 求める人物 | ・何よりも料理を作ることが大好きな方。 ・美味しい料理作りに全ての時間を費やせる方。 ・研究心旺盛な方。 ・職場の和を大切にする協調性のある方。 ・最低３か月以上勤務できる方、主婦の方大歓迎！ |
| 得られる能力 | 将来独立を目指す方、5年程度で独立できるよう、市場での仕入れ、 オードブルからデザートまで幅広く経験できます。 社員全員に売上、収支、原価管理など店舗運営のノウハウ も学べます。 ソムリエとしてのサーヴィス業務 |
| 資格制度 | 希望者にはソムリエ資格研修有り。 |
| 研修旅行 （正社員） |
年１回、フランス研修旅行有り。 １９９４年から２０２０年まで毎年フランス各地のワイン生産者の訪問及び 地方料理の研究を実施。※コロナ期間中は国内研修 |
| 待遇 | 当社給与規定による。 学生アルバイト時給１２００円から 主婦歓迎 時給１２００円から ※就業時間は相談に応じます ※就業時間により食事付き ※明るい職場で気軽な職務です |
| 連絡先 | 体験入社 随時受付中 (調理師学校学生 大歓迎） ★希望者はメール又は電話でご連絡ください。 ★履歴書の郵送による応募も可能です。 メールアドレス：bon-appetit@nifty.com 電話番号：0422-76-1363(担当/西沢) 〒180-0003 東京都 武蔵野市 吉祥寺 南町 2-8-8 M288ビル 3F 有限会社 ボナペティ 西澤 まで |
| ■研修旅行の様子（2006年：シャンパーニュ、ブルゴーニュ、アルザス地方） |
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一般では公開していないシャンパンハウスのアンリオで。 |
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ブルゴーニュ、ドメーヌ・シュブロの酒蔵で。 |
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酒蔵の外に広がるワイン畑でブドウの状態を確かめます。 |
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| 訪れる地方のレストランで地の料理を食べるのも研修の一環。地の料理と地のワインの相性や 組み合わせを学びます。（町のビストロから星つきのレストランにも訪れます。） 勿論、せっかくフランスに来たのですから、空いた時間で観光も・・・。 2009年フランス研修旅行はこちら。 |